Todo lo que es natural no es inofensivo. Numerosos vegetales son extremadamente tóxicas o pueden llegar a serlo para algunas personas. Si las plantas pueden ser benéficas para nuestra salud, algunas pueden ser nefastas para nuestro organismo. Es muy importante conocerlas y suprimirlas.
Las plantas más tóxicas son los alcaloides: acónito, belladona, beleño, datura.
- Los glucósidos se encuentran entre las sustancias muy nocivas. Se encuentran en los núcleos de la fruta (cereza, ciruela, melocotón), la adelfa, el tordo y la digital. ¡ Cero recolección prematura! Algunas proteínas son también un veneno temible, como las que se encuentran en las semillas de ricino (higuereta).
- Se prohíbe la menta en los niños de menos de 4 años, debido al riesgo de espasmo del laringe y de las convulsiones.
- Las plantas que contienen fitoestrógenos (la soja, el lúpulo, el lino, el trébol rojo, el cohosh negro) son contraindicadas para las personas que han sufrido del cáncer hormonodépendiente.
- Por último, algunas plantas son tóxicas para el hígado: chaparral, cardo de la Liga, celidonia, crotalarias, efedra china, camedrio, consuelda, heliotropo, kava kava, multiflora salvajes, chilca.