10 propiedades del ajo probadas científicamente
En la Antigua Grecia usaban ajo para tratar diversas enfermedades. Actualmente, la ciencia ha confirmado muchos de los beneficios de este alimento. A continuación, te mencionaremos 10 de los beneficios del ajo científicamente probadas:
1. Contiene alicina, el cual tiene grandes propiedades medicinales: el ajo está relacionado con las cebollas, los chalotes y los puerros. Está compuesto de alicina, sustancia que causa grandes beneficios en nuestra salud.
2. El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene pocas calorías: es rico en vitamina C, B1 y B6, y manganeso. Además, contiene calcio, cobre, potasio, fósforo y hierro, y sólo contiene 42 calorías.
3. Contiene antioxidantes ayudan a prevenir el Alzheimer y la demencia: las dosis elevadas de suplementos del ajo aumentan los antioxidantes en el organismo y reducen el estrés oxidativo de la hipertensión. Esta combinación protege contra el daño celular y el envejecimiento y disminuye el riesgo de sufrir Alzheimer y demencia.
4. Mejora los niveles de colesterol: el ajo tiene reduce el LDL (colesterol malo) 10-15%, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Reduce la presión sanguínea: la hipertensión es una de las causas principales de las enfermedades cardiovasculares. Para reducir la presión sanguínea se deben consumir 4 dientes de ajo al día.
6. Combate el resfriado: el ajo reduce los resfriados en un 63% y sus síntomas en un 70%. Además, si comes 2.5 gramos de este alimento, reducirás los días de la enfermedad.
7. Desintoxica el cuerpo de metales pesados: sus compuestos de azufre protegen a los órganos de los daños causados por la toxicidad de metales pesados. El ajo disminuye los niveles de plomo en la sangre en un 19%, además reduce los síntomas causados por la toxicidad.
8. Mejor la salud ósea: un estudio en mujeres menopáusicas reveló que una dosis de 2 gramos diarios de ajo crudo, reducen los indicadores de deficiencia de estrógeno, lo cual tiene buenos efectos en la salud ósea de las mujeres.
9. Mejora el rendimiento atlético: se han realizado estudios en roedores y se encontraron mejoras en el rendimiento deportivo. Además, las personas con enfermedades cardíacas que consumieron aceite de ajo por 6 semanas tuvieron una reducción del 12% en la frecuencia cardíaca y mejoraron su capacidad deportiva. Sin embargo, aún no se han encontrado beneficios en las personas sanas.
10. El ajo prolonga la vida: dado que combate la presión sanguínea y las enfermedades infecciosas, se puede decir que el ajo puede prolongar tu vida.
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Es muy fácil incluir este alimento en nuestra dieta diaria. Pero debes recordar que para aprovechar las propiedades del ajo, debes consumirlo crudo y con una dosis de un diente de ajo en cada comida.